ΤΙ ΖΗΤΑ Ο ΚΡΟΚΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΘΕΙ (VIDEΟ αρχείου No 3 )(Κλίμα – Θερμοκρασίες – Έδαφος – Οξύτητα του εδάφους – Ηλιοφάνεια
Σταύρου Π. Καπλάνογλου Επιστημονικού συμβούλου ΦΥΤΩΡΙΩΝ ΚΑΠΛΑΝΟΓΛΟΥ της Κοζάνης .
Ο κρόκος για να αναπτυχθεί και να αποδώσει θέλει :
*Κλίμα.
Προτιμά εύκρατα και ξηρά κλίματα με διακριτές εποχές (θερμά καλοκαίρια και κρύους χειμώνες).
*Θερμοκρασία .
Αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες από -15°C έως 40°C.
Η ανθοφορία ξεκινά το φθινόπωρο (Οκτώβριο-Νοέμβριο) όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από τους 20°C. Η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξη των ανθέων είναι 15-20°C.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι βολβοί χρειάζονται ζέστη για να προκληθεί η διαφοροποίηση των οφθαλμών που θα δώσουν τα άνθη.
* Έδαφος
Ιδανικά είναι τα μέσης σύστασης, ελαφρά και ασβεστούχα εδάφη (αμμοπηλώδη).
Το έδαφος πρέπει να αποστραγγίζει άριστα, καθώς η υπερβολική υγρασία προκαλεί σήψη των βολβών.
*Οξύτητα του εδάφους
Προτιμά εδάφη με pH μεταξύ 6 και 8 (ελαφρώς αλκαλικά).
Απαιτείται κατά την φύτευση βαθύ όργωμα (25-30 εκ.) ώστε το έδαφος να είναι αφράτο και καθαρό από ζιζάνια.
*Ηλιοφάνεια
Το φυτό χρειάζεται πλήρη ηλιοφάνεια για την ανάπτυξή του.
Είναι ευαίσθητο στη διάρκεια της ημέρας, χρειαζούμενο περίπου 12-14 ώρες έμμεσου φωτός κατά τη βλαστική φάση σε ελεγχόμενα περιβάλλοντα.
*Υγρασία και Βροχοπτώσεις
Οι βροχοπτώσεις του φθινοπώρου είναι ευεργετικές για την ανθοφορία. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία κατά την ανθοφορία μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του προϊόντος. Ιδανικά επίπεδα υγρασίας του αέρα είναι 45-55%.
Πολύ υψηλή υγρασία μπορεί να εμποδίσει την ανθοφορία. Θεωρείται ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά μπορεί να χρειαστεί πότισμα αν το φθινόπωρο είναι πολύ ξηρό, πάντα με προσοχή για την αποφυγή λιμνάζοντος νερού.
*Προβλήματα από την κλιματική αλλαγή .
Η κλιματική αλλαγή έχει πλήξει σοβαρά την παραγωγή του Κρόκου Κοζάνης, τα τελευταία χρόνια, προκαλώντας ξηρασία, ανομβρία και υψηλές θερμοκρασίες. Αυτές οι συνθήκες έχουν μειώσει τη σοδειά έως και 50% , επηρεάζοντας την ανθοφορία .
Για περισσότερες πληροφορίες στο video αρχείου που ακολουθεί διάρκειας 23 λεπτών
