Forum με θέμα “Φέτα και Γίδινο γάλα. Δύο θησαυροί της Δυτικής Μακεδονίας” στην Κοζάνη.
Δείτε εδώ το αναλυτικό πρόγραμμα του forum.
|
|
Forum με θέμα “Φέτα και Γίδινο γάλα. Δύο θησαυροί της Δυτικής Μακεδονίας” στην Κοζάνη.
Δείτε εδώ το αναλυτικό πρόγραμμα του forum.
|
|
Τα μπλατσοτακια που τυροκομουν στον βολο.(καπακλι)
- Edit
Και το προβειο γαλα ειναι θησαυρος!χωρις προβειο η φετα γινεται ασβεστης!
80% προβειο και 20% και πιο λιγο γιδινο!!οταν κοβεις την γνησια φετα στο μαχαιρι πρεπει να μενει λιγο απο τα λιπαρα του τυριου!αν το μαχαιρι παει μια και κατω ,τοτε το γαλα εινι σκετου σκον!