«Κασσάααατου παγουτό!» από τον πιο περιζήτητο παγωτατζή της Κοζάνης, τον Παντελή Καπλάνογλου

10439379_10204748721585497_3742254080582609535_n

Γεύση από το καλοκαίρι που φεύγει…
Γεύση από τα καλοκαίρια μιας άλλης εποχής…

Της Ματίνας Τσικριτζή Μόμτσιου‎ από την ομάδα του Fb Κοζάνη – Μνήμες, Αναμνήσεις & Εικόνες:

Αφιερωμένο στη Ματίνα Γκούτζιου και στο τόσο αξιόλογο blog της!

Με τα λόγια και τις αναμνήσεις της μου γλύκανε ένα μουντό Κυριακάτικο απόγευμα, που πλέον απέχει πολύ από τις μέρες των απλών απολαύσεων, της ξενοιασιάς και της αθωότητας. Πώς γίναμε έτσι…

«Το απόλυτο γλύκισμα του δρόμου ήταν το παγωτό. Πανηγύρι γινόταν στη γειτονιά όταν ακουγόταν η φωνή του παγωτατζή, «κασσάααατου παγουτό!!» να διαλαλεί το εμπόρευμά του: χωνάκι βανίλια, σοκολάτα ή φράουλα, ξυλάκι άσπρο ή σοκολάτα, κυπελλάκι με όποια γεύση προτιμούσες και αργότερα «σαντουίτς», με δυο τετράγωνα μπισκότα και παγωτό στη μέση.

Βολίδα έτρεχαν τα παιδιά στο σπίτι τους να πάρουν κανένα φράγκο να αγοράσουν ό,τι έβρισκαν πιο ελκυστικό, για να γλυκαθούν και να δροσιστούν συνάμα. Μέχρι και το ’60 μάλιστα, κυρίως το Πάσχα (που έκανε και… πρεμιέρα το έδεσμα) αλλά και άλλες εποχές, η συναλλαγή μπορούσε να γίνει και με αυγό!

Πολλοί ήταν οι παγωτατζήδες που τριγυρνούσαν στους δρόμους και στο κέντρο τα απογεύματα κυρίως του καλοκαιριού, αλλά ο πιο περιζήτητος ήταν ο Παντελής ο Καπλάνογλου. «Ιμείς είχαμι μαγαζί λίγου παραπάν απ’ του συνοικισμό» θυμάται μια φίλη «κι τουν ίγλιπάμι τουν Παντιλή ν’ ανιβαίν΄ μι ’ν άσπρ΄ ’ν πουδιά κι ένα καπέλου ναυτικό – έσπρουχνιν κι του καρουτσάκι τ… Αμ τι παγουτό ήταν αυτό! Κασσάτου! Μουσχουβουλούσιν μαστίχα!…Πόλιμους γένουνταν για να μας πάρ΄ ου μπαμπάς μ!».

(Γεύσεις από Παλιά Κοζάνη)

3 σχόλια στο άρθρο “«Κασσάααατου παγουτό!» από τον πιο περιζήτητο παγωτατζή της Κοζάνης, τον Παντελή Καπλάνογλου

  1. ΣΤΑΥΡΟΣ Π.ΚΑΠΛΑΝΟΓΛΟΥ

    - Edit

    Απαντήστε

    Ευχαριστώ την ιστοσελίδα σας για την δημοσίευση
    «Κασσάααατου παγουτό!» από τον πιο περιζήτητο παγωτατζή της Κοζάνης, τον Παντελή Καπλάνογλου
    Γεύση από το καλοκαίρι που φεύγει…
    Γεύση από τα καλοκαίρια μιας άλλης εποχής…
    Της Ματίνας Τσικριτζή Μόμτσιου‎ από την ομάδα του Fb Κοζάνη – Μνήμες, Αναμνήσεις & Αφιερωμένο στη Ματίνα Γκούτζιου
    που θυμούνται το πόσο περιζήτητος ήταν ο Παντελής ο Καπλάνογλου. ο πατέρας μου για το παγωτό του με την έκφραση ‘’Αμ τι παγουτό ήταν αυτό! Κασσάτου! ‘’
    Επιφυλάσσομαι να δώσω σύντομα περισσότερες πληροφορίες με κάποια μυστικά που έδιναν αυτή την εξαιρετική του ποιότητα του, και φυσικά να τις αφιερώσω σε όλες αυτές τις κυρίες που με τόσο αγάπη τώρα και παλιότερα αναφερόταν σε αυτόν.
    Σας στέλνω και μια φωτογραφία με το καρότσι το παγωτού, τα αγόρια γύρω του (υπάρχει και άλλη φωτογραφία και με τα κορίτσια) στο πανηγύρι της Παναγίας στην Κοζάνη από την εποχή του μεσοπολέμου.
    Γιατί αυτή δεν θα του άρεσε καθόλου μια και δεν είχε σε εκτίμηση τα παγωτά της βιομηχανίας
    Με ιδιαίτερη εκτίμηση
    Σταύρος Καπλάνογλου του Παντελη

  2. Άπαιχτο το παγωτό του, το θυμάμαι χαρακτηριστικά. Γεύση από αγνά υλικά, φαινόταν, καμία σχέση με τα σημερινά παγωτά.

Σχολιάστε